शरीर में आयरन की कमी नहीं होने देगी ये 7 चीजे

आखिर आयरन शरीर में क्यों आवश्यक है ? शरीर में यह तत्व बहुत कम मात्रा में अर्थात पूरे शरीर के वजन का 1/25000 भाग होता है फिर भी या शरीर के लिए इतना आवश्यक तत्व है कि इसके अभाव में हम 1 मिनट भी जी नहीं सकते। अथवा आयरन वह तत्व है जो मांसपेशियों में जीवनदायनी ऑक्सीजन गैस पहुंचा कर दूषित तत्व कार्बन (गैस) को निकाल फेंकने में शरीर की सहायता करता है। आयरन की कमी से होता है ये! शरीर में आयरन की कमी से शरीर की कोशिकाओं में पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीज नहीं पहुंच पाती और परिणाम यह होता है, कि विषैली कार्बन गैस पूरी तरह से ना निकल जाने के कारण शरीर को हानि पहुंचती है। रक्त हीनता ( एनीमिया) रोग में यही होता है। इस रोग में शरीर पीला पड़ जाता है, रोगी सदैव थकान एवं निर्बलता का अनुभव किया करता है तथा उसके शरीर उसके मस्तिष्क ठीक से काम नहीं करता। क्या खाएं कि शरीर में आयरन की कमी ना हो ? पालक आयरन की कमी के कारण शरीर में खून की कमी हो जाती है। पालक में आयरन की मात्रा बहुत अधिक होती है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने का काम करती है। अगर कोई व्यक्ति एनिमिया का शिकार है तो उसके आहार में...